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オクラとミニトマトの梅入りサラダ
by うめちよ★
さっぱり 梅ぇー!
コツ、ポイント
トマトは加熱する事で 甘みでます。 最後まぜあわせる時は トマトが潰れ過ぎない程度に両手で優しく混ぜてね!
材料
(4人分)
プチトマト
1パック
オクラ
1パック
梅干し
中2個
削り節
小袋1
醤油
大さじ1
酢
大さじ1
砂糖
小さじ1/2
すり胡麻
小さじ1
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで食べたあの逸品
1.
プチトマトをフライパンで油なしではじけるくらい炒める。
2.
オクラは塩ゆでして細かくカット
3.
梅干しは包丁で細かく叩く
4.
砂糖 醤油 酢 胡麻 は混ぜ合わせておく。
5.
全て入れて混ぜ合わせる。 ラップして冷蔵庫でひんやりさせて
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