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簡単♡美味しいゴーヤ漬け♡
by あーこ姐
ゴーヤを美味しく食べよう!簡単&調味料少ないからすぐ作れるよ(о´∀`о)
コツ、ポイント
混ぜるだけで簡単(о´∀`о)カンタン酢がなかったら普通のお酢でもすし酢でもOKです(*^^*)
材料
ゴーヤ
1本
塩
小さじ3/4
■
調味料
☆ポン酢
大さじ2
☆めんつゆ
大さじ1
☆カンタン酢(すし酢や普通の酢でも可)
大さじ1
鰹節
適量
このレシピの生い立ち
知り合いが作ってくれたゴーヤ漬けが美味しくて、止まらなくなっちゃったので作り方を聞きました(о´∀`о)
1.
ゴーヤをたて半分に切って、スプーンで種とワタをほじくり取り薄切りにする。ボウルに入れて塩を振り混ぜ30分くらい放置。
2.
鍋にお湯を沸かして①のゴーヤを20秒くらい茹でて、ザルにあげる。
3.
ボウルに☆の調味料を混ぜて②のゴーヤを入れて混ぜる。器に盛付けて鰹節をパラつかせたら出来上がり~ん(о´∀`о)
4.
2019/10/08 話題入りしました~☆ 作ってくださった皆様ありがとうございます(о´∀`о)
https://cookpad.com/recipe/5774980
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