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ひじきとコーンのにんにく混ぜごはん
by よもまめころりん
炒めた具をごはんに混ぜるだけで栄養たっぷりのにんにく風味の混ぜごはんに♥ コーンもひじきもたーっぷりでどうぞ(^ー^)
コツ、ポイント
ひじきとコーンの水気をしっかり切ることくらいです にんにくのパンチがけっこう効いているので お昼に食べるとやばいかも(^^; あれば ピンクペッパーを飾るとかわいいです(^ー^)
材料
(4人分)
ひじき
乾燥の状態で20g
粒コーン
1C
にんにく
2片
○酒・しょうゆ
各大さじ2
粗挽きこしょう
好みの量
あったかごはん
4膳
このレシピの生い立ち
ひじきが苦手な娘だけれど 大好きなにんにく味とコーンの甘みで食べるかな?と作ってみました 結果食べてました((*≧m≦)
1.
ひじきはたっぷりの水で戻して水気をしっかりしぼっておく 粒コーンもざるにあげて水気をきる にんにくは1片はすりおろし1片はみじん切りにする
2.
ごま油大さじ1(記載外)でみじん切りのにんにくとひじきを炒め油がまわったらコーン すりおろしにんにくを加えササっといためる
3.
○を加えて あったかご飯と混ぜたらできあがり♥ 丼にもりつけ好みで粗挽きこしょうをふったらできあがり
https://cookpad.com/recipe/577669
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