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セロリとジャガイモの中華にんにく炒め♥♡
by ふんか
近所の中華料理屋さんにあるメニューから、想像して作ってみました♪ 結構近い気がします・・・。
コツ、ポイント
お店で出てくるのは、結構細切りですが、簡単にぱっと作りたいので、切りやすい細さで炒めました。
材料
セロリ
2本
じゃがも
中2個
ニンニク
2片
中華スープのもと(ウェイパーなど)
大1/2
コショウ
少々
醤油
小1
このレシピの生い立ち
味がシンプルなので、家でもできそうだと思ってつくってみたら、近い味が出せました♡♥♡♥♡
1.
ジャガイモは千切りにして水にさらし、セロリも同じ太さに揃えて切っておく。
2.
フライパンに油をひき、ニンニクのみじん切りをいれ、香りが出てきたら、水切りしたジャガイモを炒める。
3.
ジャガイモが半透明になったころにセロリを入れて、軽く炒める。
4.
味付け。ウェイパーであれば、少量の湯で溶いてから、フライパンに加えるといいです。
5.
野菜に火が通ってしんなりしたら 醤油を加えて出来上がり~♪
https://cookpad.com/recipe/577989
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