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卵なし!茶巾豆腐~洋風ver~
by LAYLA*
卵を使わないからアレルギーっ子も大丈夫!コレステロールも気にならない♪レンジ調理だから簡単に作れちゃいます♡ふわふわしてます(*´∀`)b.。o○
コツ、ポイント
中に入れる具材は他にコーンや玉ねぎ、枝豆、きのこ類、ひき肉など好きなもの使ってくださいね♪
材料
(1人分)
豆腐
半丁(200g)
ニンジン
3cm程度
さやいんげん(冷凍)
3本
鶏がらスープ(顆粒)
小さじ1/2
片栗粉
小さじ2
お好みのトッピング(ケチャップ、チーズ、マヨネーズ、など)
適量
このレシピの生い立ち
豆腐茶巾を作りたかったけど卵がなくなってる…∑(+_+;) しょうがないから片栗粉で固めちゃえー!という生い立ちです^^♡
1.
豆腐は水切りしておく。ニンジン、さやいんげんは細かく刻む。
2.
水切りした豆腐をボウルに入れ、ホイッパーでなめらかになるまで混ぜ、片栗粉と鶏がらスープ(顆粒)を加えてよく混ぜる。
3.
②に①の野菜を加え、混ぜ合わせる。
4.
お茶碗などの丸みのある器(レンジ対応)にラップを敷き、③を入れ、ラップを絞って、器ごとレンジ(600w)で3分温める。
5.
ひっくり返して皿に盛る。お好みのトッピングをして出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/578086
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