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お弁当~♪コーンとじゃが芋のチーズ焼き
by とりちゃんマミィ
写真は右下です。超~カンタンレシピです♪レンジでチン!して、オーブントースターで焼くだけ~♪子供が大好きで幼稚園の時からよく作りましたぁ(^-^)/
コツ、ポイント
ポイントは、とろけるチーズを上にのせるので、塩コショウは少し控え目にしてくださいね~^^
材料
(お弁当2人分 (ホイルケース2個分))
コーン缶
大さじ2
じゃが芋
1個
とろけるチーズ
大さじ2
天然塩、コショウ
少々
このレシピの生い立ち
子供が幼稚園の時によく作っていました。中学生になってお弁当が始まり、また復活したおかずですね~(^-^)♪
1.
じゃが芋は皮をむき、半分に切って5mm幅の半月切りにする。水にさらした後、水がついたまま皿に平らに入れラップをふわっとして、レンジで2分チン!する。じゃが芋は火が通っているか確認してくださいね。
2.
①にコーンを加え、塩コショウ少々をして混ぜ、ホイルケースに入れる。とろけるチーズを上にのせて、オーブントースターで4~5分こんがりと焼けば出来上がり~♪
3.
今日のお弁当は、コーンとじゃが芋のチーズ焼き、和風ビーフカツ、花形ゆで卵、ゆでブロッコリー、プチトマト、梅のおにぎり、オレンジで、25分弁当です~♪
https://cookpad.com/recipe/578313
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