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☆鶏肉・白菜・人参♪中華炒め☆
by さっぽママ
ご飯が進む味付けです(о´∀`о)
コツ、ポイント
お好みで、お酢を少しかけるとさっぱり食べられます。辛いのがお好きな方は、ラー油を少しかけても美味しいです♪
材料
(3人分)
鶏もも肉
1枚(330㌘)
白菜
1/8株(300㌘)
人参
1/2本(70㌘)
★オイスターソース
30㌘
★醤油(減塩)
15㌘
★料理酒(塩分不使用)
15㌘
★味醂
10㌘
★鶏ガラスープ(顆粒)
5㌘
★ニンニク(チューブ)
5㌘
■
[肉下味付け]
塩・胡椒・醤油(減塩)
各少々
■
[炒める時に使う]
ごま油
10㌘
■
[水溶き片栗粉]
水
20㌘
片栗粉
10㌘
このレシピの生い立ち
白菜と鶏肉を使って中華風な物が食べたかったので作りました(^-^)v
1.
★を混ぜておく。
2.
一口大に切り下味をつけた鶏肉。ざく切りにした白菜、短冊切りにした人参。
3.
熱したフライパンにごま油ひいて、鶏肉を焼く。
4.
鶏肉の色が変わったら、白菜・人参を入れる。
5.
蓋をして蒸し焼きにする。
6.
鶏肉に火が通ったら、1️⃣を入れて炒める。
7.
水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける。
8.
ご飯にかけて食べたり♪
https://cookpad.com/recipe/5790761
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