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休日の朝の沼さんのサンドイッチ
by ねずみんパラダイス
休みの朝 野菜をたくさん摂りたくて 手をかけて作ってみましたぁ~
コツ、ポイント
野菜は、必ず塩もみをして 堅く絞るのがポイントです。
材料
(2人分)
サンドイッチ用パン
4枚
キャベツ
4枚
きゅうり
1本
人参
1/4本
ロースハム
4枚
スライスチーズ
2枚
卵
2個
マヨネーズ
適量
塩
適量
コショウ
適量
このレシピの生い立ち
昔 テレビで沼さんのサンドイッチの存在知り 野菜がたくさん 摂取出来るので 是非作ってみたくなり 自分も 作ってみました。本当に最高ですね!
1.
野菜を全て千切りにして 強めの塩でモミモミ…水分をいっぱい 取り除きます!かなりの水分が 出ます。その分多くの野菜摂取!
2.
今回は、ホームベーカリーで焼いたパンを使用します(^-^)/ サンドイッチ用に薄切り…なかなか 大変です(*_*)
3.
半熟目玉焼き 両面焼きを作りまぁ~す(^-^)v白身が ある程度固まった所で 裏返します。→こんな感じ
4.
焼き上がった目玉焼きに軽く塩 コショウをしておきます。
5.
贅沢にバターでパンを トーストしていきます。
6.
焼くのは、片面だけです。
7.
さぁ~サンドしていきます。順番は、お好みで!塩もみした野菜は、これでもか位堅く 堅く絞ってくださいね!その上にマヨネーズ
8.
その上に目玉焼き~ハム パンとサンドします(^-^)/そうそう 1番下には、スライスチーズ ハムも入っています。
9.
もう1枚のパンを乗せて ラップで きつく 巻いて 馴染むように 15分程 放置します。
10.
緊張の時間… ラップごと半分にカットします!さぁ~本日の断面は?
https://cookpad.com/recipe/5795763
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