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ちくわとこんにゃくのピリ辛煮
by ひよひよひよりん
こんにゃくとちくわのピリ辛煮です。 簡単にできるので困ったときの1品にも!
コツ、ポイント
特にありません。 唐辛子はお好みの量で!
材料
(2人分)
こんにゃく
1枚
ちくわ
3本
ごま油
大さじ1
*みりん
大さじ1
*酒
大さじ1
*醤油
大さじ1
*和風粒だし
小さじ1/2
*輪切り唐辛子
ひとつかみ
このレシピの生い立ち
ピリ辛のものを作ろうと思い、あったもので作りました。
1.
こんにゃくを食べやすい大きさにスプーンで切る。
2.
こんにゃくを水に入れ、沸騰してから2分ほど茹でる。
3.
ちくわを食べやすい大きさに切る。
4.
こんにゃくをザルに上げる。
5.
ごま油をひいたフライパンにこんにゃく、ちくわを全体に油がまわるまで炒める。
6.
炒められたら*の調味料みりん、酒、醤油、砂糖、和風粒だし、輪切り唐辛子を加え、照りが出るまで2分ほど炒める。
7.
盛り付けて完成。
https://cookpad.com/recipe/5796263
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