ちょっと高級♪しょうが焼き
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ちょっと高級♪しょうが焼き
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874さんのレシピのタレがめちゃうまだったので参考にさせていただきました。 しょうが焼きになってると思います。
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材料：(２人分)
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| 【1】 玉ねぎ・しょうがはすりおろし、☆の材料と混ぜ合わせる。 | |
| 【2】 豚肉は筋を切り、こしょうを両面にふる。フライパンに油大さじ１をひき、焼き色がつくまで焼き、取り出しておく。 | |
| 【3】 フライパンの汚れをとり、１の材料入れを煮詰める。 ２の豚肉を戻し、からめてから食べやすい大きさに切りお皿にもり、たれをかける。 |
【コツ、ポイント】現在、試作中。 しょうがの香りがあんまりしなかったので、入れ過ぎかと思うくらいいれてもイイかも。 豚肉を漬け込んでから焼いた方が味がしみてイイかも。
【このレシピの生い立ち】８７４さんのレシピを参考に。とろりとしたタレの感じがもう最高。 ケチャップではなくて他の味にならないかなぁと思い挑戦中。
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