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夏バテに効くネバネバ梅味サラダ
by ブタのお姉さん
夏バテに効くネバネバ野菜と海藻にサラダチキンの梅味サラダ
コツ、ポイント
オクラやモロヘイヤは細かく刻んだほうが、ネバネバ成分が体内で吸収しやすくなるそうです。
材料
(4人分)
オクラ
2袋
モロヘイヤ
1袋
ナメコ
1パック
長芋
200g位
めかぶ
40g×3つのを1パック
ふえるわかめ
適量
サラダチキン
1パック
練り梅
40gのチューブ2~3本
このレシピの生い立ち
ネバネバ野菜が大好きなので、これでもか!と位に合わせてみました。
1.
オクラ、モロヘイヤ、ナメコを茹でる。
2.
オクラ、モロヘイヤを細かく刻む
3.
長芋は食べやすい長さで短冊切りにする。
4.
ふえるわかめは茹でたお湯を利用して戻す。
5.
サラダチキンはパックの上からすりこぎで押し潰して細かくする。
6.
全てをボールに入れたら、練り梅をお好みの加減で入れて混ぜたら、出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5801949
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