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厚揚げの香ばし焼き
by YUKIKI☆
たっぷり塗した鰹節がパリジュワ♡糖質もオフの簡単おつまみです。 2020/2/4 話題入り感謝です!
コツ、ポイント
厚揚げは表面に熱湯をかけて油抜きしています。絹厚揚げを使用しています。
材料
(2人分)
厚揚げ
1袋
マヨネーズ
大さじ1
鰹節(花かつお)
10g
油(米油使用)
大さじ1
このレシピの生い立ち
大好きな焼き厚揚げ。たっぷりの鰹節をかけて食べるのも好きだけど…鰹節を衣がわりにしてフライみたいに揚げ焼きにしてみたら美味しいかも!めちゃ好みに出来たのでレシピアップしました。
1.
厚揚げはお好きな大きさに切ってマヨネーズを塗す。
2.
別ボウルに鰹節を入れてマヨネーズを塗した厚揚げを置いて
3.
ひっくり返して両面に鰹節をくっつける。
4.
フライパンに油を熱し鰹節をくっつけた厚揚げを焼く。
5.
両面こんがり焼いたら出来上がり。
6.
お好きな調味料でお召し上がりください。私は醤油をちょろっと。
https://cookpad.com/recipe/5806263
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