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秋鮭の香草バター焼き
by AYANO★Y
旬の秋鮭を香ばしくふっくら焼き上げました^ - ^
コツ、ポイント
塩胡椒、バジル、タイムをしっかり付ける!
材料
秋鮭
2切れ
塩胡椒
適宜
乾燥タイム
適宜
乾燥バジル
適宜
薄力粉
適宜
オリーブオイル
大さじ1
バター
10g
このレシピの生い立ち
スーパーで秋鮭を見つけて!ちゃんちゃん焼きと迷ったけど、今回は洋風で!
1.
秋鮭の両面にしっかり塩胡椒、バジル、タイムを振りかける。よく馴染ませる。
2.
薄力粉をまぶす。
3.
フライパンでオリーブオイルを温め、皮面から焼く。3分くらいでひっくり返す。
4.
両面焦げ目が付いたら上にバターを載せてトロけたら完成〜。
https://cookpad.com/recipe/5812046
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