茄子とトマトとチーズとガーリックの組み合わせは激ウマッですღ
工程『5』以降にドライトマトバージョンを記載ღ
コツ、ポイント
ガーリックパウダーの代わりにおろしニンニクでもOKですღ
このレシピの生い立ち
野菜を美味しくたっぷりと食べたくて^^*
1.
トマトは輪切りor半月にスライスし、全体にガーリックパウダーをふっておく。
2.
茄子は縦にスライスし、水にさらしてアク抜きをする。
3.
フライパンにオリーブオイルをしき、『2』の茄子に焼き色をつけ、塩・胡椒・ガーリックパウダーで味付けする。
4.
『1』のトマトと『3』の茄子を耐熱容器に並べ、チーズをのせて、トースターで5~10分焼く。焼き色が付いたらバジルを散らして出来上がり^^
5.
Apple_Homeさんの…
自家製のドライトマト
レシピID:274813
6.
①茄子を乱切りにし、水にさらしてアク抜きをする。
②レンジで5分(500W)チンする。
7.
③フライパンにオリーブオイルをしき、チンした茄子とドライトマトを炒める。
④塩・胡椒・ガーリックパウダーで味付けする。
8.
⑤耐熱容器に入れ、チーズをのせてトースターで5~10分焼く。
⑥チーズに焼き色が付いたらバジルを散らして出来上がり。
9.
nekoちゃんが作って下さいましたღ
そしてこの素敵な写真はご主人のJさんが撮影☆ミ
いつもありがと^^*
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