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簡単カルボナーラ
by 晴夏Mam
牛乳全卵で簡単にカルボナーラが出来ちゃいます。
コツ、ポイント
卵は事前に溶きほぐしておく。 牛乳はゆっくりあっためる。 ほうれん草はパスタを加える時に一緒に入れると◎
材料
(2人分)
パスタ
2人分
■
●食材
厚切りベーコン
150g
玉ねぎ
半分
しめじ
半分
ほうれん草
3束
溶き卵
1個
牛乳
200cc
バター
50g
スライスチーズ
4枚
このレシピの生い立ち
知人から簡単な作り方を教わって以来、我が家の定番メニューになりました。 お鍋1つで簡単に出来ます。
1.
●バターで食材を炒める ★その間にパスタを茹でる湯を沸かす
2.
●しんなりしてきたら弱火にして牛乳を加える ★湯が沸いたら記載されてるゆで時間から2分みじかめに茹でる。
3.
●沸騰させない様にあっためてスライスチーズをちぎって加えまぜあわせる ★茹で上がったらザルにあげ水気をきる。
4.
●チーズが溶けたら火を止めパスタを加え混ぜ、溶き卵を加え混ぜたら完成
https://cookpad.com/recipe/5815314
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