いんげん☆じゅわっと中華風
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いんげん☆じゅわっと中華風
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庭でとれたての新鮮なインゲンをいただきました。やわらかくて瑞々しくてとってもおいしいインゲンです。
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材料：(２人分)
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| 【1】 調味料A)は全部混ぜておきます。 | |
| 【2】 いんげんは軽く下茹でし、たべやすい長さにきります。 | |
| 【3】 薄切り豚肉は片栗粉をまぶしておきます。 | |
| 【4】 フライパンにサラダ油を熱し、ニンニクと生姜の細切りを入れて香りを出します。 | |
| 【5】 そこに豚肉を広げるように入れてざっと炒め、インゲンを加えて軽く混ぜます。 | |
| 【6】 調味料A)をじゅわっじゅわっとまわしかけて、全体に味がなじんだら出来上がり！ |
【コツ、ポイント】材料を全部準備しておいてから一気に炒めます。
【このレシピの生い立ち】今回、出汁は昆布と鰹節の和風出汁です。
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