カラフルな豆をいれたもやしのサラダ
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カラフルな豆をいれたもやしのサラダ
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ゆでた豆を何種類かを使ったカラフルサラダです。 豆はお店で売ってるゆで豆でもかまいません。
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材料：()
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| 【1】 人参は千切りにして もやしと一緒に軽くゆでる。 | |
| 【2】 レタスをちぎって器に盛り、ゆでた燃やし、人参に貝割れ大根をトッピングする。 人参と玉ねぎのドレッシングをかけていただく。 | |
| 【3】 人参と玉ねぎのドレッシングの作り方 人参1/4本、玉ねぎ1/4個、人参と玉ねぎをすりおろす。 サラダ油大匙２、酢大匙２、しょうゆ大匙４、砂糖大匙１を混ぜ合わす。 |
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【コツ、ポイント】人参をさきに軽くゆでてその中にもやしをいれゆでる。
【このレシピの生い立ち】玉ねぎのドレッシングをよく作ってたのですが、人参も入れてみたらどうだろう・・の発想です。おいしいですし、野菜がとれてGOOD。
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