文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ブロッコリーの芯×キャベツの芯で胡麻和え
by おかてくJr
食品ロス削減レシピ サラダなどに野菜を使って芯はサラダにせず、もう一品追加で品目多くする為に。
コツ、ポイント
茹でで和えるだけの簡単レシピで一品追加。 すりごま2:白だし2:醤油1 で野菜の芯の量に合わせて調節してください。
材料
ブロッコリーの芯
1株分
キャベツの芯
3枚分
☆すりごま
2
☆白だし
2
☆醤油
1
このレシピの生い立ち
キャベツの芯はたまに捨てる事も…ブロッコリーの芯は基本的にサラダにしますが、今回ブロッコリーが大きすぎて芯の部分が沢山あったので。
1.
ブロッコリーの芯、キャベツの芯をカットし、茹でてザルに上げておく
2.
☆をボールなどに入れて混ぜ、茹で上がった野菜の芯も入れて和える
https://cookpad.com/recipe/5819637
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.