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でかポテトの串揚げ天ぷら
by Miiyasusho
スーパーのでかポテトの串揚げ天ぷらをお家で!真似っこしてみました。
コツ、ポイント
カリット表面を揚げる事とレンジで少し柔らかくしておく 塩気を効かせることかな?レンジにかけ過ぎないように気を付けて下さい。入れ物が無ければお皿にラップをしてチンする事も可能です♡
材料
馬鈴薯またはメークイン(メークインの方が作りやすいかも?)今回は馬鈴薯で
適量
天ぷら粉
適量
塩
適量
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
大好きなので買うのが勿体ないので冷蔵庫にあるじゃが芋でそれなりに!レシピとは言えないかもしれませんが大好きなのと食べ応え抜群なので載せてみました。
1.
じゃが芋を乱切りぽく切り10分程度水にさらしておきます。
2.
天ぷら粉を表示どうり作り塩を適当入れます。ちょっと多めでお芋が甘く感じます串4本ぶんなら小さじ1でも大丈夫かと
3.
①のスチームが出来る入れ物があればレンジで2〜3分竹串がスーッととうるくらいです。かけ過ぎると串を刺すとき割れます
4.
油を160〜170度で揚げます表面が色付いたら少し火を強めカリット!終了です熱々をお召し上がり下さい。たまらんです。
5.
仲良し☆な〜のちゃんが初日に感激なレポ♡な〜のちやん♡有難う嬉しさのあまり 喜びの舞〜大感謝☆(*^o^*)
https://cookpad.com/recipe/5819804
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