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簡単☆メイン&節約 豚こまと長ねぎの春巻
by たっぷりん子
豚こま最新秋レシピ!揚げたての春巻きをレモンと塩で仕上げて食べます。おつまみにもおかずにも◎しかも安価で節約にも◎
コツ、ポイント
春巻きの皮はすぐに乾燥するので気をつけてください。とにかく熱々出来立てを食べるのがコツ。レモンと塩が程よく馴染んで美味です。
材料
(10本分)
豚こま
250g
長ネギ
1本
春巻きの皮
10枚
水溶き小麦粉 ※春巻きを止める
大さじ1ずつ
塩コショウ
適宜
油
適宜
■
仕上げに
レモン
1/2個
塩
適宜
このレシピの生い立ち
春巻きの皮が余ったので試しに作ると好評でした!春巻きは簡単なのに作ると手を掛けたように見えるのでおすすめ。しかも安価です。ぜひお試しください。
1.
豚こまと長ネギは2㎝幅に切る。豚こまに塩コショウをしておく。それを10等分に分ける。レモンをくし切りにする。
2.
豚こまと長ねぎを2列にして春巻きの皮で包んでいく。重ねる時はラップを挟むとくっつかずに安心です。
3.
170度の油で約3分を目安に揚げる。
4.
仕上げに。揚げたての春巻きにレモンを思い切り絞り、塩を軽く振り完成です。
5.
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