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自家製紅生姜
by えり侍
紅生姜って、少しだけ使いたい・・・。そんな時にも家にある材料ですぐできちゃいます^^ 合成着色料もつかっていないから安心♪ とっても綺麗な色になります
コツ、ポイント
■寿司酢が無い場合は、普通の酢に砂糖を足して使えばOKです^^ ■漬け込んでから半日位で食べられます(とっても綺麗なピンク色ですよ)
材料
しょうが
皮つきで60g
寿司酢
100cc
ゆかり
小さじ1
このレシピの生い立ち
紅しょうがを切らしていた時に思いつきました。 もう、紅生姜は買いません♪
1.
材料を用意します
2.
生姜の皮を剥き、針生姜を作ります
3.
材料をビンなどの容器に入れ蓋をしめて、冷蔵庫で保存
4.
半日位で、綺麗なピンク色の紅しょうがの出来上がり!!
https://cookpad.com/recipe/582229
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