卵料理を食べたくて♪カニカマを使ってあんかけにしました。
コツ、ポイント
卵は炒め過ぎず、半熟状態で火を止めます。
あんかけは簡単に麺つゆで作ります♪
このレシピの生い立ち
子供たちのリクエストで作りました。
1.
卵を割り、水、ウェイパー、裂いたカニカマをよく混ぜる。
2.
フライパンに油を敷き、卵を手早く混ぜながら焼く。
3.
大きめのお皿をかぶせながらひっくり返し、別鍋で作ったあんかけをかけて、ネギを散らして出来上がり。
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