文字サイズ:
小
中
大
印刷する
30分完成?不思議パンのクリームボックス
by ♪♪maron♪♪
ふかっとしたパン生地の上にクリームをたっぷりかけた福島のソウルフード風のパンです♡ 一口食べるととまらないやみつきの味
コツ、ポイント
牛乳の半量を生クリームに変えるとよりコクのある仕上がりになります♡
材料
(マドレーヌカップ6個分)
■
クリーム
牛乳
150ml
コーンスターチ
15g
砂糖
30g
練乳(コンデンスミルク)
20g
バター
10g
■
パン生地
強力粉
150g
ドライイースト
3g
砂糖
25g
塩
3g
バターまたはマーガリン
15g
牛乳
50g
水
40g
このレシピの生い立ち
テレビでみたクリームボックスがとても美味しそうで、本物は食パンの上にクリームをたっぷりかけて作りますが不思議パンのふわふわ生地の上にかけてもすごく美味しかったのでレシピ化しました♡
1.
♡クリーム♡ 耐熱容器に砂糖.コーンスターチ.練乳を入れたらよく混ぜます
2.
牛乳を少しずつ加えて溶きのばしたらレンジ600w1分半加熱してからバターを加えてよく混ぜます
3.
とろみがつくまで30秒ずつ追加加熱しながらよく混ぜます
4.
♡パン生地♡ 耐熱容器に砂糖.水.牛乳を入れてレンジ600w20秒加熱します
5.
イースト.強力粉の半量を加えてよく混ぜます
6.
残りの強力粉.塩.バターを加えてひとまとまりにします
7.
手のひらで押すように生地を捏ねます。 詳しい捏ねかたはレシピID:3754182
8.
生地を耐熱容器に戻してレンジ600w20秒加熱したら生地を6分割し、手で丸く広げます
9.
カップに沿って生地を入れたら、ラップや濡れ布巾をかけて温かい場所で10分休ませます
10.
予熱したオーブン180℃10分焼きます
11.
3のクリームを表面に流して200℃に上げたオーブンで5分焼きます
12.
ふんわりと焼けたら完成♡
13.
10人のかたからレポをいただき話題入り致しました。 ありがとうございます!
https://cookpad.com/recipe/5828106
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.