帆立の山芋チーズ揚げサラダ
by
|
|
帆立の山芋チーズ揚げサラダ
|
|
帆立・大和芋・パルメザンチーズを混ぜて揚げ、サラダにしました！カリッとしてチーズが香ばしい♥おかずにもなるサラダです。
|
材料：(3～4人分)
|
| 【1】 帆立は水気を取り、小さく切って塩・胡椒少々をまぶします。 |
|
| 【2】 大和芋は皮を剥いてすり下ろします。 |
|
| 【3】 ﾁｰｽﾞ・ﾏﾖﾈｰｽﾞを加えよく混ぜます。帆立も片栗粉をまぶしてから加え、混ぜます。 |
|
| 【4】 揚げ油にｽﾌﾟｰﾝで落とし入れながら揚げます。 | |
| 【5】 ﾚﾀｽを食べやすく、ﾗﾃﾞｨｯｼｭは4等分に切ってﾍﾞﾋﾞｰﾘｰﾌと共に器にのせます。 | |
| 【6】 山芋ﾁｰｽﾞ揚げものせてﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞをかけて出来上がり♪ |
【コツ、ポイント】油はねに気を付けて下さい！
【このレシピの生い立ち】クラフトのパルメザンチーズを使ったサラダレシピコンテストのために考えました！
|
