コツは切り方♫♬カボチャのそぼろあんかけ
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コツは切り方♫♬カボチャのそぼろあんかけ
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薄く＆小さく切ったかぼちゃにそぼろあんが絡んでめっちゃ美味しい♪ご飯がすすむ味です♡
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材料：(2～3人分)
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| 【1】 かぼちゃを5mmぐらいの厚さに切った後、食べやすい大きさに切る。 |
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| 【2】 フライパンに油をしき、かぼちゃを焼く。ある程度焼けたら一度皿に出す。 | |
| 【3】 同じフライパンに鶏ミンチを入れ炒める。火が通ったら●の調味料を入れる。煮立ったらかぼちゃを入れ少し煮込む。 | |
| 【4】 かぼちゃが柔らかくなり、煮汁も少なくなったら火を止め、水溶き片栗粉を入れトロミをつける。 | |
| 【5】 小さめに切ったかぼちゃなのでお弁当にも便利♪ |
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| 【6】 ↑写真は自分で鶏もも肉を包丁で粗くミンチにしました♫それもまた美味しいです！ | |
| 【7】 【2009/8/17話題入りしました！】作って下さった皆様、ありがとうございます❤ |
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【コツ、ポイント】薄く小さく切る事で味がよく染みるし、あんがしっかり絡みます♪
【このレシピの生い立ち】かぼちゃの煮物が苦手な娘。天ぷらだと食べるのになぜか煮物は嫌みたい・・・。なので天ぷらと同じように薄く切ってみたところパクパク食べてくれました♪
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