コツ、ポイント
覚書として残します。とっても美味しいので是非作ってみてください☆ 奥薗さんのレシピは「ポリ袋」を使うのが多いので、大すきです(^ー^)/
このレシピの生い立ち
鶏肉が安かったので大量に冷凍しました。
1.
鶏肉は一口大に切り、塩と胡椒で下味をつける。
2.
ポリ袋に肉と小麦粉を入れ、袋の上からよくもんで、肉にまんべんなく粉をまぶす。
3.
フライパンにサラダ油を中火で熱し、2の肉を入れてこんがりとした色がつくまで焼く。
4.
肉に火が通ったら余分な油をキッチンペーパーでふき取り、カレー粉としょうゆ、はちみつを加えて手早くからめる。これをサラダ菜を敷いた皿に盛る。
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