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☆お弁当に☆ 冷めても美味な、肉団子
by Cona
汁もれしない、冷めても美味しいお弁当のおかず。オーブンで焼くから後かたずけも簡単!
コツ、ポイント
アツアツをすぐに食べるより、少し時間を置いて、味を染み込ませてからのほうがおいしいです。
材料
(2人分)
合い挽き
500g
パン粉
1カップ
ヨシダソース
1/2カップ
塩胡椒
適宜
卵
1個
別分量のヨシダソース
1カップ
このレシピの生い立ち
同僚から「ヨシダソース」という魔法の調味料を教えてもらったので、試しに作ってみました
1.
オーブンを425℉(220℃)に予熱。
2.
ボウルに全材料を入れて、よく捏ねる。
3.
軽くサラダ油をスプレーした天板に、一口大に丸めた肉団子を並べて、オーブンで15分焼く。
4.
別分量のヨシダソースを小鍋に入れて火にかける。
5.
焼けた肉団子を④に入れ、さっとソースを絡めて出来上がり。
6.
お好みで④に水溶き片栗粉を入れて、餡にしてもいいですね。
https://cookpad.com/recipe/5842091
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