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みすじのステーキ
by みなちょん簡単レシピ
美味しいステーキをお家で!
コツ、ポイント
めっちゃ美味しいです。
材料
みすじ肉グリーンアイ
200g強
塩胡椒
強め
■
白ワイン
このレシピの生い立ち
スーパーでみすじ肉が30%オフだったので、ステーキにしようと♪
1.
お肉を常温に戻しておく
2.
フライパンを煙が出るまで熱する
3.
焼く直前に塩胡椒したお肉をフライパンに投入!中火と強火の間くらいよ火加減で1分。
4.
裏返して1分。
5.
白ワインを入れて、蓋をして1分。
6.
アルミホイルに包んで10分おく。
7.
薄めにカットして盛り付ける。
https://cookpad.com/recipe/5845938
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