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ご飯をたべよう、小松菜炒め
by ぼなぺちアコ
何度も作って、この方法に落ち着きました。
コツ、ポイント
簡単です。特にありません。
材料
(5人分)
小松菜
1把
塩
小1
鰹節
3.5g
しょうゆ
適量
ごま油
小1
タカのつめ
1本
このレシピの生い立ち
誰もが作る惣菜ですが、なんとなく青臭かったりして気に入らず、色々やってみてこれになりました。
1.
小松菜を1cmに切って、塩をふり軽く混ぜます。2時間くらい置きます。
2.
よ~く水を絞ります。ごま油と種を取って刻んだタカのつめを火にかけて、絞った小松菜を炒めます。
3.
火が通ったら、鰹節をかけて混ぜ、味を見てしょうゆを加え火を止めます。できあがり。
https://cookpad.com/recipe/584618
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