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きびなごの唐揚げ
by すがむた家
頭まで食べれるお魚が食べたくて 子供達もパクパク食べました
コツ、ポイント
漬ける時点でごま油を少し入れると なお美味しくなります!
材料
きびなご
1パック 20〜30匹
☆醤油
大さじ3
☆みりん
大さじ2
☆砂糖
大さじ1
☆しょうがチューブ
小さじ1
☆酒
大さじ3
■
小麦粉
■
油
■
片栗粉
このレシピの生い立ち
我が家好みの味付けをしました
1.
きびなごを軽く水洗いし、水気を きります
2.
ボールなどに☆を混ぜて、そこにきびなごをいれて30分ぐらい漬けます
3.
別のボールに片栗粉と小麦粉を同じ量入れて、混ぜ合わせときます そこに何匹かずつ入れてまぶして
4.
170度の油で揚げます
https://cookpad.com/recipe/5846398
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