薄切り肉でナッツ味噌のボリュームとんかつ
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薄切り肉でナッツ味噌のボリュームとんかつ
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豚薄切り肉で格安な家計応援とんかつです。チョイ甘めのナッツ味噌＆大葉が絶妙にマッチ♡小さめなのでお弁当にも最適！
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材料：(２～３人分)
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| 【1】 ミックスナッツをビニール袋に入れ、すりこぎなどで叩いて細かく砕く。器に◆を合わせて砕いたナッツも加えて混ぜ合わせる。 |
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| 【2】 豚肉を１枚広げ、真ん中に大葉を１枚載せて①を等分に載せ３つ折りにする。 |
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| 【3】 ボウルに小麦粉→水→溶き卵を入れ、だまが出来ない様にぐるぐる混ぜる | |
| 【4】 ②を③にくぐらせたらパン粉をつけて、中～高温の油でカラッと揚げる。出来上がり～♪ |
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【コツ、ポイント】簡単なのでコツは特にありません。ナッツはおつまみコーナーにある￥１００のミックスナッツ（アーモンド・ピーナッツ・カシューナッツ)を使いました(＾＾；)残りはお酒のお供♡ ※衣はぽくちゃんｻﾝの「これでいーじゃん☆フライの衣付け」です。
【このレシピの生い立ち】とんかつ用のお肉っていつも高いので、格安な薄切り肉を使って家にある物で挑戦してみたら大成功！！チョイ甘めなナッツ味噌と大葉の香りがたまらないです♪ご飯が進んでしまいますよ～～～（＾▽＾）
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