ツナじゃがブレッドケーキ
by
|
|
ツナじゃがブレッドケーキ
|
|
ホットケーキミックス使用レシピ第7弾。今回は朝食にピッタリなお食事ブレッドケーキ☆焼き立てでも冷めてもとってもおいしいよ♡
|
材料：(17cm×7cm×6cmのパウンド型1台分)
|
| 【1】 ジャガイモは皮をむき1.5cm角に切り、ラップをかけて600ｗのレンジで4分加熱する。 |
|
| 【2】 柔らかくなったら、熱いうちに半量をフォークなどで潰し荒熱を取る。 |
|
| 【3】 玉ねぎは皮をむき繊維に沿って1mmほどの厚さにスライスし、マヨネーズで和える。 |
|
| 【4】 オーブンを170度に予熱しておく。 | |
| 【5】 ボールにホットケーキミックス、塩、ブラックペッパーを入れホイッパーでぐるぐる混ぜておく。大体混ざればよい。 |
|
| 【6】 卵、牛乳を加えホイッパーで滑らかになるまで混ぜる。 |
|
| 【7】 ツナを油ごと加えゴムベラで混ぜる。 |
|
| 【8】 荒熱を取ったジャガイモを加え混ぜる。 |
|
| 【9】 紙を敷いた型に生地を流し入れ表面をならす。 |
|
| 【10】 玉ねぎを全体に均等になるように乗せる。 |
|
| 【11】 マヨネーズを絞りブラックペッパーを振る。共に分量外です。 |
|
| 【12】 170度で40～45分ほど焼く。焼き時間はお手持ちのオーブンにより調整してください。焼きあがった時竹串をさして生地がついてこなければOK♪ |
【コツ、ポイント】ジャガイモは熱いうちに潰してください。冷めると粘りが出ちゃいます。荒熱を取ってから生地に混ぜてね。
【このレシピの生い立ち】朝食用のパンを切らしていたので思いつきで作ってみました☆思った以上においしくて大満足♡
|
