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鶏肉入り塩やきそば
by ひろみPooh
鶏肉と塩味のコンビネーションが抜群!! (夫作)
コツ、ポイント
冷蔵庫にある材料でどうぞ。
材料
やきそば
3食分
鶏もも肉
1枚(スライス)
ピーマン
1個(細切り)
人参
1/2本(細切り)
■
★塩ダレ
水
100cc
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
鶏ガラスープの素
小さじ1(顆粒)
塩
小さじ1
すりごま
小さじ2
味覇(ウェイパァー)
小さじ弱
にんにくすりおろし
少々
こしょう
少々
レモン汁
少々
このレシピの生い立ち
ソース焼きそば以外の焼きそばが食べたかったので作ってみました。
1.
1.塩ダレの材料を混ぜ合わせておく
2.
2.フライパンに油を引き麺を入れ、ほぐさないで焼き色が付くまで焼く
3.
3.裏返して同様に焼き、皿に取り出しておく
4.
4.フライパンに油を引き、塩こしょうした鶏肉を炒める
5.
5.野菜を加えて炒める
6.
6.塩だれを加えて炒める
7.
7.3の麺を加えて炒める
8.
8.皿に盛りレモン汁をかけて完成
https://cookpad.com/recipe/585196
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