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卵料理!!枝豆入り!野菜たっぷりオムレツ
by ☆クック☆8931☆
枝豆がたくさんあって^^; 食べきれず…なんとか主食に!! 野菜たくさん料理
コツ、ポイント
皿にのせる時に火傷しないように気を付けて!
材料
(二皿分)
挽き肉
160g
玉ねぎ
1個
人参
1/2本
キャベツ
適量
枝豆
小皿いっぱい
卵
2個ずつ×2
塩コショウ
適量
醤油
適量
ケチャップ
適量
このレシピの生い立ち
野菜たっぷり、枝豆消費の為^^; 主食になる様に作りました。
1.
野菜を粗みじん切りにする
2.
挽き肉を炒める
3.
野菜を加え炒める
4.
枝豆を加え、塩コショウ、醤油で軽く味付け。
5.
卵2個を溶く。
6.
フライパンに油を入れ火を付ける
7.
卵をフライパンに流し入れ、具を中央にのせる
8.
オムレツの上に皿をひっくり返してのせ、皿に手を添えてフライパンをひっくり返す
9.
キッチンペーパーで形を整えて完成! ケチャップをかけて食べました!
https://cookpad.com/recipe/5854659
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