薄力粉がなかったので、強力粉で
作りました!
ふわふわ、もちもちになります。
コツ、ポイント
炊飯器にケーキモードがある場合そちらを使った方が良いと思います。
メレンゲをつぶさないように小麦粉を入れたら、混ざったと思った瞬間にやめます!
このレシピの生い立ち
薄力粉がなかったので、強力粉で作ってみました!
1.
ボウルに卵白と卵黄を器に分けていれる。
卵白を30秒ほど電動ミキサーで混ぜる。
2.
1に砂糖を入れながら、電動ミキサーでメレンゲがしっかりたつまで混ぜる。
4.
強力粉を2分の1入れて混ぜる。(電動泡立て器でさっと)
5.
残りの強力粉を混ぜる(電動泡立て器でさっと、または、ヘラ)混ざったと思ったらすぐやめる。炊飯器の釜に入れる。
6.
1度15センチ位の高さから釜を落とし空気を抜く。
炊飯器にセットし、ボタンを押すだけ!(ケーキモード45分)
7.
飾り付けをしました。
ハロウィン仕様!
他の飾り方も見てください。よろしくお願いします。
ID:ID5878276
8.
スポンジは、うちの炊飯器で、直径17㌢ 高さ6.5㌢にやきあがりました。
9.
ヘラでなく、電動泡立て器でさらっと混ぜると粉も残らず、時短、洗い物が少なくなります。
10.
クック3SSJN9☆さんがバナナを入れて作ってくれました。
https://cookpad.com/recipe/5857445
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