美味し～い♪ホタテのマスタードフライ♪
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美味し～い♪ホタテのマスタードフライ♪
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帆立に粒マスタード風味の衣を付けてフライにしました。ビールにもワインにもピッタリ♪お弁当にもちょうどいいサイズです。
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材料：(３～４人分)
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| 【1】 ホタテは塩こしょうする。 | |
| 【2】 ①のホタテを★の材料をよく混ぜ合わせたもの⇒パン粉の順で衣をつける。 | |
| 【3】 フライパンに２ｃｍくらいの深さの多めの油を熱し、②をカラッと揚げたら出来上がり♪ |
【コツ、ポイント】味がついているのでそのままで食べられます。（2008.12 衣の付け方を簡単に変更しました）
【このレシピの生い立ち】冷凍していた帆立があったのでひと工夫してフライにしたら、とても美味しかった♪
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