にんじんのヒラヒラ✿サラダ
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にんじんのヒラヒラ✿サラダ
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にんじん苦手でもモリッモリ食べれます！ 09.06.05 ２２個目の話題入りしました♡
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材料：(２人分)
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| 【1】 にんじんはピーラーでどんどん削っていってください。 ※まな板の上に寝かせながら削ると簡単です。 | |
| 【2】 水菜とチーズは適当な大きさに切っておきます（私はいつもキッチンバサミ使っています♪。） | |
| 【3】 鍋で水１カップ程度のお湯を沸かます。 沸いてきたら塩一つまみとサラダ油少々を入れて沸点をあげます。 | |
| 【4】 ピーラーで剥いたにんじんを軽く茹でます。（４０～５０秒ほどでいいです。）茹ですぎ厳禁！ | |
| 【5】 にんじんを取り出して少し荒熱をとります。その間に●を合わせてドレッシングをつくります。 | |
| 【6】 合わせたドレッシングに材料を入れてよく絡めて完成です♫♬ | |
| 【7】 にんじんが熱いうちにチーズを合わせるとトロトロチーズ。冷めてからだと写真の様に存在感がでます。 どっちでも美味しいよ♪ | |
| 【8】 レシピＩＤ585906 このサラダでバラができますよ～♡ |
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【コツ、ポイント】★ドレッシングができたらすぐにんじんを絡めたほうが味が入ります。 ★かつお節は水気を吸収するのでちょっとゆるくなったときは多めに入れてください。 ★茹ですぎるとおいしくないです…（経験済み涙）
【このレシピの生い立ち】にんじんがたくさんあったので、にんじんサラダを作ってみました。 参考レシピ：薔薇も作れます。レシピID：585906 ちょっとした飾りになります。
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