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豆腐にモッツァレラがかくれんぼサラダ♪
by 諒坊純坊
豆腐とモッツァレラチーズの相性バッチリ☆
コツ、ポイント
ドレッシングはお好みで調味料を調節してください。 少し多めにできます。 レタスはサニーレタスとかサンチュとかでもOKです。
材料
(3人分)
木綿豆腐
1丁
トマト
1.5個
モッツァレラチーズ
半分
大葉
5枚
レタス
適量
■
☆ドレッシング
オリーブオイル
大4
レモン汁
小2
砂糖
小2
しょう油
小3
塩
少々
にんにくのすりおろし
少々
このレシピの生い立ち
モッツァレラチーズと豆腐も合うんじゃないかと思って作りました。
1.
木綿豆腐はよく水切りをする。そして手でよくつぶす。
2.
大葉はみじん切り、モッツァレラチーズは角切りにして1の豆腐の中に混ぜる。
3.
トマトは角切りにして塩少々をふっておく。
4.
レタスの上に2と3を盛り付けし、☆のドレッシングを作ってかけて食べる。レタスを巻いて食べてもOK!!
https://cookpad.com/recipe/585924
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