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一人前 本格だし巻き
by ゆうじパパ
一人分のだし巻き
コツ、ポイント
卵だけを先にしっかりと混ぜましょう。
材料
卵(L)
1個
炭酸水
大1
薄口しょうゆ
小1/3
塩
ひとつまみ
酒
小1/3
ほんだしの素
少々
サラダ油
小1/3
このレシピの生い立ち
容器レシピを参考にしてもふくらみが少なかったので、自分なりのレシピを考案。
1.
ダイソーのだし巻き卵用容器に卵を入れてしっかりと混ぜる。
2.
卵の殻を計量スプーンかわりに炭酸水を入れる。醤油、塩、酒、油、ほんだしも入れる。
3.
すべてをしっかりと混ぜたら、電子レンジ500Wで40秒加熱。
4.
容器を取り出して、卵をしっかりと混ぜる。
5.
電子レンジ500Wで40秒加熱する。
6.
型枠をいれて、1分間放置する。
https://cookpad.com/recipe/5866570
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