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カルピスとピザ用チーズでチーズケーキ
by akanebbj
クリームチーズがなくても、ピザ用ミックスチーズでベイクドチーズケーキができちゃいます!カルピスの香りと酸味がポイントです
コツ、ポイント
表面に焼き色が付かないときは、焼く時間を増やしてください。出来立ては柔らかいので、しっかり冷やして固まってから型から出してください。
材料
(18cmケーキ型1台分)
カルピス(原液)
大さじ3
ピザ用チーズ
50g
牛乳
50cc
ヨーグルト(プレーン)
200g
ホットケーキミックス
50g
砂糖
60g
無塩バター
50g
卵
1個
このレシピの生い立ち
よく溶けるピザ用チーズでケーキが出来ないかな??と思い、作ってみました。レモン汁の代わりにカルピスを使うことで、甘味と酸味の両方が加わります!さっぱりとした味わいのチーズケーキです。
1.
牛乳50ccを鍋に入れ、温めます。
2.
ピザ用チーズ50gを入れ、溶かします。
3.
火を止めて、バター50gを溶かします。
4.
砂糖60gを入れ、よく混ぜます。
5.
ボウルに移し、粗熱を取ります。粗熱が取れたら、卵を入れて混ぜます。
6.
プレーンヨーグルト200gを入れて混ぜます。
7.
ホットケーキミックス50gを入れてよく混ぜます。
8.
カルピス大さじ3を入れて混ぜます。
9.
生地を型に流し入れ、170℃に余熱したオーブンで35分焼く。
10.
焼き上がったらオーブンから出し、冷ます。ある程度冷めたら、冷蔵庫でさらに冷やす。
11.
しっかり冷えたら型から出し、切り分けてお召し上がり下さい♪
https://cookpad.com/recipe/5866594
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