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みそ味の焼きうどん☆彡
by カレナ
肌寒い日に味噌煮込みうどんって程では無いけれど、ちょっとこってりしたものが食べたいときに丁度良いレシピです♪
コツ、ポイント
野菜は冷蔵庫にあるものでOKです♪ 今回はお肉を入れ忘れてしまったので、お好みで入れてください(^_^.)
材料
(2人分)
うどん(生麺)
2玉
みそ
大さじ1
にんじん
1/2本
たまねぎ
1/2個
キャベツ
3枚ぐらい
さやえんどう
20個ぐらい
塩
少々
水
大さじ6
ごま油
小さじ1
このレシピの生い立ち
サッパリ過ぎず、コッテリし過ぎない味付けで食べたかったので…。
1.
にんじん・たまねぎ・キャベツ・さやえんどうを食べやすい大きさに切ります。
2.
フライパンにごま油を入れて温まったら①の野菜を入れて炒めます。塩を入れてしんなりしてきたら、うどんを入れます。
3.
②に水、大さじ4(うどんにより違うと思うので調節してください。)を入れてうどんをほぐします。
4.
③に水、大さじ2で溶いたみそを入れて炒めて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/586678
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