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簡単!イル・キャンティ風の洋風ネギトロ
by コロンブスの卵
メインの材料3つだけ!マグロのたたきが、魔法のように簡単に美味しいイタリアンに(^^)
コツ、ポイント
材料さえ揃えば、超簡単!青ネギの小口切りはパックのカット野菜を利用するとラクです(^^)
材料
(2人分)
マグロのたたき
100g
青ネギ(小口切り)
20g
とびの子
20g
ピンクペッパー
20粒くらい
エクストラバージンオイル
適量
このレシピの生い立ち
近所の江ノ島のてっぺんにある、イル・キャンティ・カフェで食べた一皿を、自分なりに再現。始めは大人のおつまみ用でしたが、子ども達も気に入ってしまい、この頃は倍量で作っています。
1.
マグロのたたきをお皿に盛ります。
2.
青ネギの小口切りをたっぷり乗せます。
3.
その上から、とびの子をたっぷり!
4.
味の決め手となるピンクペッパーをパラパラとかけ、できるだけ美味しいエクストラバージンオイルをかけて出来上がり!
5.
よくかき混ぜて召し上がってください。
https://cookpad.com/recipe/5869442
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