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もやしベーコンしめじ★ナポリタン風炒め
by ほっこり~の
スパゲティは入っていませんが、味付けと雰囲気はナポリタン!? この他にも、色んな野菜を入れて作ってみてくださいね♪
コツ、ポイント
今回使った野菜以外に、玉ねぎやピーマンなどお家にあるものを入れて作ってみてください。
材料
(作りやすい分量)
もやし
1袋
ベーコン
30g
しめじ
1株(150g位)
オリーブ油またはサラダ油
大さじ1
おろしにんにく(チューブ)
2cm分
■
味付け
ケチャップ
大さじ3
顆粒コンソメ
小さじ1
塩
少々
こしょう
少々
■
仕上げ用
パルメザンチーズ(粉チーズ)
適量
乾燥パセリ(あれば)
適量
このレシピの生い立ち
もやしの味付けに、今まであまり使ったことのないケチャップを使ってみようと思い、もやしを麺に見立ててナポリタンっぽくしてみました。
1.
もやしは水で洗ってざるにあけ、水分を切る。 ベーコンは、7mm幅位に切る。 しめじは石づきを切り落し、手で小房に分ける。
2.
フライパンにオリーブ油とおろしにんにくを入れて混ぜたら、火をつけて1のもやし・ベーコン・しめじを加えて炒める。
3.
2の食材にほぼ火が通ったら、味付けの調味料を加えて混ぜながら炒める。
4.
3を炒め続け、調味料の水分が飛んで食材に味がしっかり入ったら火を止める。
5.
4をお皿に盛り付け、お好みでパルメザンチーズや乾燥パセリを振りかける。
https://cookpad.com/recipe/5872549
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