柔らかチーズピカタ☆簡単オーロラソース
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柔らかチーズピカタ☆簡単オーロラソース
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とっても簡単で、おいしい♥(｡￫v￩｡)♥ ダンナちゃんは２人前ぺロリっと食べちゃいます☆ 普通のソースでもおいしいけれど、簡単オーロラソースでちょっとオシャレに召し上がれ♡ 豚肉⇒鶏肉に変えてもOK♡
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材料：(２人分)
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| 【1】 豚肉は包丁の背を使って筋切りorめん棒等で叩いて、適当な大きさに切り、お酒に漬けておく。 | |
| 【2】 ボールに卵、粉チーズ、マヨネーズ、みじん切りにしたパセリを加えて混ぜておく。 | |
| 【3】 ①の豚肉をキッチンペーパー等で水気を拭き取り、軽く塩コショウして、豚肉全体に小麦粉をまぶしておく。 | |
| 【4】 フライパンにサラダ油を入れて熱し、③を②にたっぷりつけて途中ふたをし、両面こんがり焼く。 | |
| 【5】 ④とお好みの野菜（分量外）を皿に盛り、器にマヨネーズとケチャップを入れ混ぜたものを添えて出来上がり♡ | |
| 【6】 たくのスプーンちゃんがお弁当に入れてくれました♡冷めても美味しいそうです♡ありがとぅ♡ |
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【コツ、ポイント】お肉が霜降りのようなやわらかいお肉だったら、お酒につけなくてもOKです。 ②が卵液が余るようだったら、②を２回つけて焼いてください。
【このレシピの生い立ち】普段は鶏ムネ肉を使って作るのですが、ちょうど豚肉があったので豚肉で代用しました。 卵液が足りないかも・・・っと思って、マヨネーズもプラスしたら、おいしさUPしてびっくりしながら出来たレシピですｄ(ゝｃ_,・*)
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