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うどんスープでおかずスープ
by ろまんすからー
うどんうどんうどんスープ♪でお馴染みのヒガシマルうどんスープで汁まで飲み干せる煮物…スープ? 無加水鍋使用。
コツ、ポイント
無加水鍋なので、仕上がる頃には水分量が増えています。スープも全部飲み干せます。 普通の鍋で作る場合は、水を少し多めにして下さい。
材料
鶏もも肉
1枚
白菜
1/4
じゃがいも
1~2個
ヒガシマルうどんスープ
1袋
水
320ml
このレシピの生い立ち
最近ポトフが多かったので、うどんスープにしてみました。
1.
鶏肉は食べやすいサイズに切る。厚みのある部分に切り込みを入れると火が通りやすいです。
2.
白菜・じゃがいもは少し大きめくらいに切る。白菜は芯と葉に分けておく。じゃがいもはレンジで加熱しておく。
3.
無加水鍋に鶏肉を敷き、水・うどんスープを入れる。 鶏肉が浸ったら、白菜の芯・じゃがいもを上に敷き無加水調理モードで点火。
4.
白菜がぐつぐつ煮立ってきたら、白菜の水分で水位が増えているので、じゃがいももスープに浸るように軽く混ぜる。
5.
白菜の葉を入れ、無加水調理モードのまま煮込む。葉がしんなりしたら完成。
6.
使った無加水鍋はアイリスオーヤマの無加水鍋です。
https://cookpad.com/recipe/5875825
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