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里芋のから揚げ
by こなすさん
ご飯もお酒もすすむ!
材料
(2人分)
里芋
1袋
酒
大さじ1
ごま油
大さじ1
醤油
大さじ1
■
お好みで柚子胡椒
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べて美味しかったのでつくってみました
1.
里芋の皮をむき、食べやすい大きさに切る
2.
レンジでチンして爪楊枝がスッと入る柔らかさにする
3.
酒・醤油・ごま油に里芋を漬け込む
4.
揚げる直前に片栗粉をまぶす
5.
きつね色になるまで油で揚げる
https://cookpad.com/recipe/5878488
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