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レシピ本参考ですが、チーズを濃厚なマスカルポーネに変更してみました(元はリコッタチーズのレシピでした)。これが、なかなか美味しい!!!濃厚ソースのパスタが食べたい時にぴったりです。 パスタの分量は、レシピ本ではこの量で4人分ですが、パスタのみの食事だとすると、少なすぎます!!大人でしたら、2~3人で食べられる量だと思います。