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柿とブロッコリーの白和え
by moonsky♡ママ
秋がくると食べたくなる♡私の中では柿の一番おいしい食べ方♡
コツ、ポイント
しっかり水切りしましょう。
材料
(4人分)
豆腐
1丁
柿
半分
ブロッコリー
半分
※だしの素
少々
※砂糖
大1
※みりん
大1
※薄口醤油
大1
※塩
少々
※白みそ
小1
※すりごま
大3
このレシピの生い立ち
母が作っていたので
1.
豆腐は水切りしておきましょう。 重しで2時間ほど置くかレンジで…
2.
ブロッコリーを茹でて切りましょう。
3.
※の調味料混ぜます。
4.
ボウルに水切りした豆腐と調味料を混ぜながら豆腐をつぶします。
5.
柿とブロッコリーを豆腐に投入。和えます。
https://cookpad.com/recipe/5883066
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