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しらすとからすみのパスタ
by 吉美四季
はっきり言おう。今、生まれて初めて、からすみ買いました。
コツ、ポイント
からすみは塩辛いので、味見して塩を決めてください。今回はいらないとは思う
材料
醤油
少し
からすみ
好きなだけ
パスタ
好きなだけ
にんにく
適量
オリーブ油
適量、ネギに絡んでもパスタ全量がしっとりするくらいは余るよなー、位
ネギ
好きなだけ
しらす
好きなだけ
あとは適当に好きな野菜。わたしは凍らせた舞茸とか。ネギと同時に炒める
好きなだけ
塩(パスタ茹でる用)
だいたい1人前につき小さじ1入れてる
このレシピの生い立ち
水菜とからすみを合わせるレシピが多いけど、絶対ネギのが美味と思い。
1.
これと同じくネギ入りでペペロンチーノ作る https://cookpad.com/recipe/4821642
2.
からすみを半分一緒に炒める。香り付けに醤油をたらり。
3.
さらに盛り付けて、しらすと残りのからすみを乗せる。
https://cookpad.com/recipe/5884650
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