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オキアミ佃煮
by ぶたことり
生オキアミで!!
コツ、ポイント
自分用覚え書きなのでザッとですが、おいしく炊けたので記録です_(._.)_
材料
生オキアミ
300g
砂糖
60g
醤油
100cc
酒
50cc
みりん
50cc
このレシピの生い立ち
主人が生オキアミを漁師さんの訪問販売で買って、、、w
1.
オキアミは水洗いして、ザルにあげておく。 その間に調味料を全て鍋に入れて火にかける。
2.
煮たったら、オキアミを入れる。アクを取りながら煮汁が減るまで煮たら完成!
https://cookpad.com/recipe/5886061
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